La Caisse des écoles est composé d’un Conseil d'Administration composé d'élus délégués et de représentant de parents d'élèves.

La restauration est répartie en 14 restaurants scolaires qui fonctionnent avec un responsable de restaurant, des animatrices et des agents techniques.

Il y a un pôle administratif composé :

  • d’une Responsable Administratif & Opérationnelle ; 
  • un service Animation ; 
  • un service Hygiène ; 
  • un service Régie 
  • et un service RH.